How can we help?

Apa perbedaan antara ISO 22000 dan HACCP dalam industri pangan?

Image Description
Novitasari
  • 01 December 2025, 23:21
  • Updated
ISO 22000 adalah sistem manajemen keamanan pangan yang mencakup semua aspek produksi makanan, termasuk persyaratan HACCP, manajemen risiko, serta kepatuhan terhadap regulasi internasional. HACCP lebih berfokus pada analisis bahaya dan pengendalian titik kritis dalam proses produksi. ISO 22000 lebih luas dan mencakup elemen sistem manajemen yang tidak ada dalam HACCP.
Was this article helpful?

93 out of 132 found this helpful

Perusahaan dapat mengintegrasikan berbagai standar ISO seperti ISO 9001, 14001, dan 45001 ke dalam satu sistem manajemen terpadu. Ini dilakukan dengan menyelaraskan kebijakan, prosedur, dan audit internal agar tidak terjadi duplikasi pekerjaan. Sistem manajemen yang terintegrasi akan meningkatkan efisiensi, mengurangi biaya sertifikasi, serta memperkuat tata kelola organisasi.
Untuk meningkatkan efektivitas internal audit dalam ISO 45001, organisasi harus menetapkan auditor yang kompeten, menggunakan pendekatan berbasis risiko dalam audit, serta memastikan bahwa audit mencakup semua aspek keselamatan dan kesehatan kerja. Selain itu, keterlibatan karyawan dalam proses audit dapat meningkatkan pemahaman mereka tentang kepatuhan terhadap standar ini.
ISO 22000 adalah standar internasional untuk manajemen keamanan pangan, sementara GFSI adalah inisiatif yang mengakui berbagai skema sertifikasi pangan seperti BRC, FSSC 22000, dan SQF. Perbedaan utamanya adalah bahwa ISO 22000 berfokus pada pendekatan sistematis untuk keamanan pangan, sedangkan GFSI menetapkan benchmarking untuk berbagai standar yang digunakan dalam industri pangan global.
Kepemimpinan yang kuat sangat penting dalam implementasi ISO 9001 karena manajemen puncak bertanggung jawab untuk menetapkan visi mutu, memastikan keterlibatan karyawan, serta menyediakan sumber daya yang cukup untuk mendukung sistem manajemen mutu. Tanpa dukungan kepemimpinan, organisasi cenderung mengalami kesulitan dalam mempertahankan kepatuhan terhadap standar.
Beberapa tantangan terbesar dalam implementasi ISO 45001 mencakup keterlibatan manajemen dalam budaya keselamatan kerja, pelatihan karyawan secara berkelanjutan, serta penyelarasan dengan peraturan lokal. Dibandingkan dengan standar seperti ISO 9001 yang berfokus pada mutu, ISO 45001 lebih berorientasi pada kesehatan dan keselamatan kerja.
Surat Ijin Alat & Operator

Pastikan alat dan operator di perusahaan Anda berizin resmi!

Bantu perusahaan Anda memenuhi standar K3 dengan pengurusan Surat Ijin Alat (SIA) dan Surat Ijin Operator (SIO) secara profesional. Serahkan pada tim ahli kami—cepat, legal, dan tanpa ribet.

Dapatkan pendampingan profesional dalam pengurusan SKK dan SBU Konstruksi. Proses cepat, transparan, dan sesuai peraturan yang berlaku.