How can we help?

Apa saja perbedaan utama antara ISO 22000 dan standar HACCP?

Image Description
Novitasari
  • 27 October 2025, 04:52
  • Updated
ISO 22000 mencakup prinsip HACCP tetapi lebih luas karena mengintegrasikan elemen sistem manajemen mutu dan keamanan pangan. Sementara HACCP hanya fokus pada pengendalian bahaya, ISO 22000 juga mencakup komunikasi interaktif, sistem manajemen dokumentasi, dan perbaikan berkelanjutan.
Was this article helpful?

93 out of 132 found this helpful

Jika organisasi gagal dalam audit sertifikasi ISO 14001, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengidentifikasi penyebab kegagalan dengan melakukan analisis akar masalah (root cause analysis). Kemudian, organisasi harus membuat rencana perbaikan, melatih kembali karyawan sesuai dengan persyaratan ISO 14001, dan menjalani audit ulang sebelum batas waktu yang ditentukan oleh badan sertifikasi.
ISO 9001 didasarkan pada tujuh prinsip utama: fokus pada pelanggan, kepemimpinan, keterlibatan karyawan, pendekatan proses, perbaikan berkelanjutan, pengambilan keputusan berbasis bukti, dan manajemen hubungan yang baik.
Tantangan utama dalam audit sertifikasi ISO 45001 meliputi keterbatasan data kecelakaan kerja, kurangnya keterlibatan karyawan dalam pelaporan insiden, serta kesulitan dalam menyesuaikan prosedur keselamatan dengan standar yang berlaku. Solusinya adalah dengan meningkatkan budaya keselamatan, mengadopsi teknologi pemantauan risiko, dan melakukan audit internal berkala sebelum audit eksternal.
Persyaratan utama dalam ISO 22000 meliputi: 1) Komitmen manajemen terhadap keamanan pangan, 2) Pengelolaan komunikasi di sepanjang rantai pasokan pangan, 3) Pendekatan berbasis risiko dalam analisis bahaya (HACCP), 4) Dokumentasi dan pencatatan yang sistematis, serta 5) Pemantauan dan pengukuran kinerja keamanan pangan.
Keberhasilan penerapan ISO 22000 dapat diukur melalui indikator seperti jumlah insiden keamanan pangan yang berkurang, peningkatan kepuasan pelanggan, hasil audit yang lebih baik, serta kepatuhan terhadap regulasi industri pangan. Perusahaan juga dapat melakukan evaluasi berdasarkan efektivitas HACCP, pelatihan karyawan, dan kepatuhan rantai pasokan terhadap standar keamanan pangan.
Surat Ijin Alat & Operator

Pastikan alat dan operator di perusahaan Anda berizin resmi!

Bantu perusahaan Anda memenuhi standar K3 dengan pengurusan Surat Ijin Alat (SIA) dan Surat Ijin Operator (SIO) secara profesional. Serahkan pada tim ahli kami—cepat, legal, dan tanpa ribet.

Dapatkan pendampingan profesional dalam pengurusan SKK dan SBU Konstruksi. Proses cepat, transparan, dan sesuai peraturan yang berlaku.