How can we help?

Apa saja perbedaan utama antara ISO 22000 dan standar HACCP?

Image Description
Novitasari
  • 30 October 2025, 13:55
  • Updated
ISO 22000 mencakup prinsip HACCP tetapi lebih luas karena mengintegrasikan elemen sistem manajemen mutu dan keamanan pangan. Sementara HACCP hanya fokus pada pengendalian bahaya, ISO 22000 juga mencakup komunikasi interaktif, sistem manajemen dokumentasi, dan perbaikan berkelanjutan.
Was this article helpful?

93 out of 132 found this helpful

Keberlanjutan sistem manajemen ISO dapat dipastikan dengan mendokumentasikan kebijakan dan prosedur secara lengkap, melakukan transfer pengetahuan melalui pelatihan berkelanjutan, serta memastikan keterlibatan seluruh tim dalam penerapan sistem. Audit berkala juga membantu menjaga kepatuhan terhadap standar.
ISO 22000 membantu organisasi dengan menetapkan sistem manajemen keamanan pangan berbasis HACCP dan praktik produksi yang baik. Standar ini lebih spesifik dibandingkan ISO 9001 karena mencakup risiko keamanan pangan dari rantai pasokan hingga distribusi.
Mengintegrasikan ISO 14001 dengan ISO 9001 dapat dilakukan dengan menerapkan pendekatan manajemen berbasis risiko yang sama, menggunakan dokumentasi yang terkoordinasi, serta menyelaraskan kebijakan dan prosedur perusahaan untuk mencakup aspek mutu dan lingkungan secara bersamaan.
Kepemimpinan yang kuat sangat penting dalam implementasi ISO 9001 karena manajemen puncak bertanggung jawab untuk menetapkan visi mutu, memastikan keterlibatan karyawan, serta menyediakan sumber daya yang cukup untuk mendukung sistem manajemen mutu. Tanpa dukungan kepemimpinan, organisasi cenderung mengalami kesulitan dalam mempertahankan kepatuhan terhadap standar.
ISO 22000 adalah standar sistem manajemen keamanan pangan yang mencakup seluruh rantai pasok, sementara HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah metodologi spesifik untuk mengidentifikasi dan mengontrol bahaya dalam produksi makanan. ISO 22000 mencakup prinsip HACCP, tetapi juga menambahkan elemen seperti komunikasi dalam rantai pasokan dan manajemen risiko secara menyeluruh.
Surat Ijin Alat & Operator

Pastikan alat dan operator di perusahaan Anda berizin resmi!

Bantu perusahaan Anda memenuhi standar K3 dengan pengurusan Surat Ijin Alat (SIA) dan Surat Ijin Operator (SIO) secara profesional. Serahkan pada tim ahli kami—cepat, legal, dan tanpa ribet.

Dapatkan pendampingan profesional dalam pengurusan SKK dan SBU Konstruksi. Proses cepat, transparan, dan sesuai peraturan yang berlaku.